Práticas gerais

Esse instrumento foi criado para ensinar os alunos sobre igualdade e diversidade em relação aos valores britânicos. Os quatro temas apresentados são:

• Respeito mútuo
• Democracia
• Liberdade individual
• Direitos e deveres

Esta ferramenta visa transmitir aos jovens cidadãos conhecimentos concretos, como os valores democráticos, a organização do seu país, entre outros e a encorajá-los a serem mais responsáveis e tolerantes com as diferenças culturais.
Esta ferramenta consciencializa os jovens sobre a diversidade cultural de nossos países, a fim de desenvolver também o aprendizado de convivência, a abertura de espírito em um ambiente profissional e também promove uma compreensão pessoal do funcionamento de seu país.

Esse instrumento permite ao aluno estudar e demonstrar as habilidades necessárias para cada unidade (por exemplo, "preparar legumes"). Primeiro, ele estuda os critérios de conhecimento de cada unidade e, quando está pronto, por meio de um exercício prático, demonstra que domina as habilidades da unidade estudada. A Avaliação baseada em competências tem como objetivo ajudar o aluno a desenvolver suas habilidades práticas profissionais e aumentar sua autoconfiança. Para fazer isso, a ferramenta promove uma atmosfera na qual o aluno não tem medo de fracassar porque está sujeito a menos pressão por seu ambiente de formação.

O Food Advisor, através de um questionário simples submetido aos alunos, permite, entre outras coisas, a criação de um guia contendo a opinião dos alunos sobre as suas experiências de estágio. O questionário ajuda os alunos a se familiarizarem com o contexto e, ao mesmo tempo, a desenvolver as habilidades de observação crítica necessárias para conhecer um ambiente de trabalho, assim como os equipamentos disponíveis, os serviços oferecidos, entre outros. O projeto também promove o desenvolvimento de linguagem técnica e especializada. O Food Advisor é um guia on-line e em papel, que pode ser consultado pelos alunos antes e durante o curso. Este guia deve ser atualizado no final de cada experiência com o apoio do treinador.

Graças à plataforma Kahoot, os tutoriais em vídeo podem ser usados de maneira divertida para reforçar as habilidades técnicas dos alunos.
A realização da ferramenta é dividida em duas fases:

1. Gravação de tutoriais em vídeo das diferentes etapas de preparação de um produto (por exemplo, um prato ou uma bebida).
2. Visualização do vídeo seguido de um questionário on-line sobre o conteúdo.

O projeto ainda está em desenvolvimento, mas o objetivo é publicar tutoriais em vídeo no site dos centros de formação para disponibilizá-los aos alunos e, assim, facilitar a aquisição e revisão de conteúdo.

Este instrumento de avaliação - em constante evolução em relação ao mercado de trabalho - consiste em dois questionários.
O primeiro é preenchido pelo tutor da empresa em que o aluno realiza seu estágio. Este questionário é preenchido durante toda a duração do estágio. São itens de avaliação:

• As normas da qualificação regional da Emilia-Romagna;
• O processo de trabalho;
• A organização interna da empresa.

O segundo questionário é preenchido pelo aluno, levando em consideração os seguintes itens de avaliação:

• Experiência de trabalho;
• O que ele aprendeu;
• Características do local de trabalho.

Uma vez que os dois questionários estejam completos, no final do estágio, o formador os compara para discutir com o aprendiz qualquer perceção divergente dessa experiência. Essa avaliação permite que o aluno se conscientize de suas habilidades e dos aspetos técnicos para melhorar. Finalmente, este relatório também nos permite falar sobre relações entre colegas ou relações com sua hierarquia.
Além disso, os questionários também ajudam a empresa e o centro de treinamento a apoiar o aluno em seu desenvolvimento profissional.

Esta ferramenta propõe um método para a gestão e animação dos funcionários em inserção ou equipe de aprendizes.
O objetivo desta reunião é promover a transmissão de know-how e habilidades para os funcionários em integração (por exemplo, com a constituição de um par, na forma de um tutor, ou entre um antigo e um novo funcionário para promover a transmissão de conhecimento e experiência prática no trabalho).
Esse instrumento também permite medir a aquisição de comportamentos / atitudes na situação de trabalho por parte dos funcionários em integração, graças, em especial, à observação do comportamento dos funcionários em integração / aprendizes durante a reunião (pontualidade, cumprimento das instruções) e desenvolver dinâmicas de grupo para promover um clima de trabalho positivo. Outro ponto relevante do instrumento Reunião da manhã é a possibilidade de gerir tensões e neutralizar possíveis conflitos.

Esse instrumento possibilita formalizar, por meio de uma grade de avaliação e reuniões formais, o acompanhamento de longo prazo dos funcionários em integração e aprendizes. Dessa forma, a ferramenta possibilita avaliar as habilidades, competências e conhecimentos dos colaboradores na integração, promover o acompanhamento psicossocial e promover sua integração social e profissional.
Essa ferramenta também possibilita melhorar continuamente o apoio dos funcionários da integração com base nas opiniões, comentários e críticas expressas. Também possibilita a identificação de qualquer estagnação, a fim de evitar saídas antecipadas e a entrega de um certificado de experiência aos funcionários em integração e aprendizes, formalizando assim os conhecimentos adquiridos durante o projeto de integração ou treinamento.

Esta ferramenta, específica para a gestão de produção e entrega de produtos hortícolas no segmento da jardinagem de mercado praticado pela Associação ACR (França), permite apoiar os funcionários em inserção (e estagiários) na aprendizagem dos termos técnicos pela presença de imagens dos produtos e conhecimentos técnicos requeridos neste setor, como por exemplo vegetais, critérios organoléticos, entre outros.
Também possibilita efetivar a transmissão de know-how e bem-estar entre os funcionários, torná-los responsáveis pela relação produtor-consumidor e promover a autonomia no local de trabalho.
Além disso, permite dar ou devolver o gosto ao trabalho por uma participação ativa dos supervisores pela observação ou pelas trocas com os funcionários em integração. Com efeito, este apoio permite ajustar as práticas, avaliá-las e transmitir as competências e os conhecimentos básicos.

Usando o método de contar histórias, esta ferramenta fornece conhecimento geral sobre técnicas de comunicação no setor de turismo e hospitalidade, enquanto oferece uma visão holística na história deste setor de atividade. Os resultados desta ferramenta são:

• Melhorar a comunicação tanto para os clientes quanto internamente;
• Conhecimento de como organizar o seu trabalho e gerenciar melhor o seu tempo (através do uso de casos e histórias reais de gestão diária do trabalho);
• Compreender as regras de boa conduta;
• Adaptar o seu comportamento a diferentes situações de trabalho.

O Espaço de construção interdisciplinar visa adaptar os momentos de formação para a promoção de competências interdisciplinares no local de trabalho.
Esse instrumento oferece uma abordagem interativa entre formadores e alunos, permitindo assim a aquisição de competências, como comunicação, criatividade, colaboração e pensamento crítico. Mais concretamente, os alunos são convidados a trabalhar em grupos em torno de um tema comum, a fim de enfrentar um desafio. Este método também torna possível apreender equipamentos específicos, por exemplo, como parte de um treinamento em eletricidade, os alunos devem usar vários equipamentos eletrónicos, impressora 3D, entre outros. O treinador desempenha aqui também um papel de "consultor", a fim de acompanhar os aprendizes na aquisição do conhecimento necessário para a validação da formação.

Esse instrumento tem como objetivo utilizar diferentes fichas de prática para acompanhamento e monitorização dos estagiários e alunos em contexto de trabalho. As fichas são as seguintes:

• Fichas Práticas do Formador (FPF): tem como objetivo destacar pontos de atenção e indicadores de avaliação pedagógica para cada tarefa.
• Fichas Práticas de Tarefas (FPT): ): tem como objetivo resumir a tarefa a ser feita dividindo-a em diferentes sequências ou operações. Esse instrumento também identifica, tanto quanto possível, atividades que exigem maior atenção e que podem estar relacionadas às atividades de caráter mais técnico em sua execução, na sua segurança ou organização específica. O verso da FPT consiste em uma tabela de avaliação sobre vários pontos de segurança, ergonomia, organização do trabalho e aplicação da técnica. Estes indicadores pedagógicos são organizados de acordo com um sistema de avaliação composto por 4 níveis "SEOA" ("Segurança", "Ergonomia", "Organização do trabalho" ou "Aplicação da técnica").

A ferramenta também propõe alguns indicadores para avaliar as habilidades interfuncionais. A grelha de avaliação propõe - através dos indicadores a avaliar - uma nota do que o estagiário deve ter adquirido como competências em termos de know-how, habilidades para a vida e competências interfuncionais para a tarefa.

Tubize é um instrumento de avaliação em formato de uma ficha que é preenchida pelo estagiário e pelo formador. Juntos, eles fazem um comentário sobre a atividade realizada, os pontos de aprendizagem específicos e o sentimento geral (com smiles).

O instrumento Folha de rota é um elemento que integra o processo de avaliação, identificando as ações técnicas realizadas diariamente pelos estagiários. A Folha de rota permite ao aprendiz tomar consciência das ações diárias realizadas por ele, ajudando também a aguçar a visão crítica do estagiário, desenvolvendo a curiosidade para torná-lo participante do seu curso de formação e para construir o seu próprio projeto pessoal no âmbito da formação. Também permite que os estagiários se acostumem com o vocabulário técnico da área ou setor de atuação escolhido.
Além disso, esse instrumento possibilita ao estagiário identificar, em sequência, suas atividades em formação e permite que ele defina novas habilidades a serem alcançadas. Adicionalmente, permite que eles desenvolvam as habilidades relacionadas ao controle da leitura, bem como o posicionamento e total compreensão da tabela.

O instrumento de argumentação contra a discriminação é um documento que explica o que é a discriminação e os diferentes tipos de discriminação que existem. Envolve ainda a discussão e aprofundamento da questão de como reconhecer a discriminação e como abordar o assunto no local de trabalho para resolver um problema discriminatório. A ferramenta permite o desenvolvimento de habilidades básicas e conhecimento do cidadão.